La Cooperativa Pescatori Sant’Andrea a.r.l. nasce nel 1953 quando i pescatori furono finalmente liberati dal sistema padronale sotto il quale erano costretti a lavorare.
In quell’anno caddero infatti i diritti della Società Bonifiche Sarde sulla resistente laguna di S’Ena Arrubia: i pescatori poterono costituirsi in Cooperativa e gestire in libertà e autonomia il loro lavoro.
Nel 2019 entrano nella cooperativa due giovani fratelli, Alberto, alla presidenza, e Alessandro, alla parte commerciale: vogliono portare rinnovamento. Da un’intuizione dei pescatori, e soprattutto grazie alla loro fiducia, fondano Arrubia, un marchio ampio, che va oltre “il solito pesce”.
Oltre alla pesca del muggine, nella laguna oggi sono allevate le ostriche e il granchio reale dalle chele blu. Potete ricevere tutti i loro prodotti direttamente a casa vostra, ordinandoli nel loro shop online.
Ma potete assaporarli, in tutta la loro freschezza, al Rifugio del Pescatore, il truckfood della cooperativa che normalmente stazione là dove la strada 30 incontra la spiaggia di Sassu.
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