L’evento più famoso di Marrubiu è senza ombra di dubbio Su Marrulleri, organizzato dalla Pro Loco e dall’Amministrazione Comunale, si svolge dal Giovedì Grasso alla prima domenica di quaresima.
Diventato l’evento tradizionale della comunità, si articola in diverse giornate dove sfilano i carri allegorici, i gruppi mascherati provenienti da tutta la Sardegna e i trombettieri e tamburini della Sartiglia di Oristano.
Durante la sfilata vengono distribuite, nei gazebo sistemati lungo tutto il percorso, zeppole e vino locale ma anche, come tradizione vuole, la fagiolata con carne di cinghiale.
Il carnevale di Marrubiu si chiude con uno spettacolo pirotecnico e dj set in piazza.
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